近年来，随着生活节奏越来越快，人们的饮食习惯也悄然发生改变，据我们临床观察，胃病的发病率有逐渐增高的趋势。不少人患了胃病以后，花了不少钱，吃了不少药，却总不见好转或根治。其实，胃病的发生与人们的不良饮食习惯密切相关，可以说，“吃”出来的胃病，还得靠“吃”来调养，正所谓“胃病三分治，七分养”。那么，在饮食上应该怎样调理呢？归纳起来，慢性胃病患者在饮食上调养和营养配餐上，应注意以下五原则。
1、要养成良好的饮食习惯，定时进餐。以一日三餐为主，要选择容易消化的饮食，避免吃生冷硬糙及含纤维过多的食物，如韭菜、芹菜等。每餐不可过饱，少吃零食，以免增加胃的负担。
2、进餐时宜细嚼慢咽，以减少对胃黏膜的损伤。食物磨碎与唾液充分混合后，既有助消化又减轻胃的负担，保护了有病的胃黏膜。
3、胃酸少者，应经常吃一些酸味食物。如，慢性萎缩性胃炎的患者可吃一些酸牛奶、醋煮的菜肴以及酸性水果（山楂、苹果、桔子、草莓）等，以刺激胃液分泌，帮助消化，增加食欲。
4、胃酸过多者，应忌食容易产生酸的食物。如蔗糖、甜糕点、红薯以及刺激胃酸分泌的浓茶、咖啡、酒类、浓肉汤等，可多吃苏打饼干，以中和胃酸。有明显腹胀时，应尽可能不吃或少吃易产生胀气的食物，如土豆、红薯、洋葱、煮黄豆等。伴有贫血的病人，应多食含铁丰富的肝、肾、瘦肉、动物血、黑木耳及绿色蔬菜。
5、不吃辛辣刺激性强的食物，以减少对胃的不良刺激，避免长期进食过热过酸及熏烤食物；避免长期服用对胃黏膜有刺激的药物，如阿司匹林、消炎痛等。
|
|
[ 关闭窗口 ] |