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科学饮食帮你调养慢性胃病
2013/5/6 10:55:00
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 近年来,随着生活节奏越来越快,人们的饮食习惯也悄然发生改变,据我们临床观察,胃病的发病率有逐渐增高的趋势。不少人患了胃病以后,花了不少钱,吃了不少药,却总不见好转或根治。其实,胃病的发生与人们的不良饮食习惯密切相关,可以说,“吃”出来的胃病,还得靠“吃”来调养,正所谓“胃病三分治,七分养”。那么,在饮食上应该怎样调理呢?归纳起来,慢性胃病患者在饮食上调养和营养配餐上,应注意以下五原则。
 1、要养成良好的饮食习惯,定时进餐。以一日三餐为主,要选择容易消化的饮食,避免吃生冷硬糙及含纤维过多的食物,如韭菜、芹菜等。每餐不可过饱,少吃零食,以免增加胃的负担。
 2、进餐时宜细嚼慢咽,以减少对胃黏膜的损伤。食物磨碎与唾液充分混合后,既有助消化又减轻胃的负担,保护了有病的胃黏膜。
 3、胃酸少者,应经常吃一些酸味食物。如,慢性萎缩性胃炎的患者可吃一些酸牛奶、醋煮的菜肴以及酸性水果(山楂、苹果、桔子、草莓)等,以刺激胃液分泌,帮助消化,增加食欲。
 4、胃酸过多者,应忌食容易产生酸的食物。如蔗糖、甜糕点、红薯以及刺激胃酸分泌的浓茶、咖啡、酒类、浓肉汤等,可多吃苏打饼干,以中和胃酸。有明显腹胀时,应尽可能不吃或少吃易产生胀气的食物,如土豆、红薯、洋葱、煮黄豆等。伴有贫血的病人,应多食含铁丰富的肝、肾、瘦肉、动物血、黑木耳及绿色蔬菜。
 5、不吃辛辣刺激性强的食物,以减少对胃的不良刺激,避免长期进食过热过酸及熏烤食物;避免长期服用对胃黏膜有刺激的药物,如阿司匹林、消炎痛等。
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